恩納村で一番有名と言っても過言ではない、沖縄そばの人気店「なかむらそば」
恩納村に住みながらも、いつも店前に伸びる行列に気圧され・・・
お客さんには勧めながらも、実はまだ行ったことがありませんでした。

これではだめだと、今日！初めてなかむら蕎麦へと行ってきました！

恩納村の恩納海浜公園近く。海側の景色が開け、青い海を眼前に拝むことの出来る場所にお店はありました。

広々とした駐車場も満車に近く、ちょうど出るお客さんがいらっしゃった為その場所に車を停めることが出来ました。
お店に入ると漂うだしの香りに食欲を刺激されますね。

注文は食券制で、メインのそばは夏季限定も合わせると7種類。

今回は
人気No.1「アーサそば」と
人気No.2「ソーキそば」の食券を購入しました！

時間帯的には13時になっていましたが、それでも待ちのお客様が4組程いらっしゃいましたよ。
外のお席の場合は早く席に着けるようでしたが、今日は真夏日の気温だったため、店内での食事を希望しました。
ただ、この日は店内でも待つこと約10分ぐらいで席に着くことが出来ましたよ！

先ずはソーキそばからご紹介！

なかむらそばさんは自家製麺を使用されており、防腐剤を一切使用されておらず、6時間寝かせためんを手もみして作る出汁の良く絡むもちもちとした麺です！
出汁も鰹の香りが漂うあっさり系としつつも、こくがあり癖になるお出汁で思わず飲み干してしまいそうな、上品なお味。
ソーキは甘辛いたれで味付けされており、歯を通すとホロホロと崩れていく柔らかさが絶妙で、思わずソーキだけでもお替わりしたくなってしまいました！

続いては、人気No.1のアーサそば

コチラの特徴はなんと言っても、かまぼこにも麺にも練り込まれたアーサ！
伊江島産の天然アーサを使用しているそうですが、香りが鰹だしとマッチしていてお箸が進みます。
途中から紅ショウガを足すと、最初の優しかったお味に少しパンチが加わり二度楽しめましたよ！
コチラもお出汁まで全て頂きました。

やはり、恩納村で一番有名なそば屋さんの名は伊達じゃなかったですね。

沖縄そばが食べたくなったら、ぜひ「なかむらそば」まで足を運んでみてください。美味しい沖縄そばと美しい景色に満たされますよ♪

店舗情報	なかむらそば
住所	沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1669-1
営業時間	11：00-18：00
定休日	年中無休
Tel	098-966-8005
公式HP	http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/menmen/index.html

[instagram-feed]